На курском предприятии нашли мясо с кишечной палочкой

На курском предприятии "Соловей" выявлены многочисленные нарушения
13:06, 12.11.2019

Сотрудники Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям провели внеплановую проверку мясоперерабатывающего предприятия «Соловей». Оно находится на территории села Верхняя Медведица Курского района.

— В ходе рейда были выявлены многочисленные нарушения. К примеру, в убойном цехе в полах были трещины, которые способствуют скоплению грязи и образованию плесени. Там отсутствовала информация о предубойной выдержке животных в электронных ветеринарных сопроводительных документах. При лабораторном исследовании пищевой продукции в пробах, отобранных от свиных полуфабрикатов (шея, корейка), были обнаружены антибиотики и бактерии группы кишечной палочки, — рассказали в пресс-службе территориального Управления Россельхознадзора.

На основании выявленных нарушений в отношении юридического лица был составлен протокол об административном правонарушении. Материалы дела были направлены в Арбитражный суд. Предприятие получило предписание об устранении выявленных нарушений.

В октябре этого года Арбитражный суд назначил «Соловью» наказание в виде штрафа 50 тысяч рублей.

Вернуться к списку

читайте также: